ใยอาหารคืออะไร ผู้ใหญ่ควรได้วันละ 25 กรัม
ใยอาหารเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ร่างกายย่อยสลายไม่ได้ ต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชนิดอื่น ๆ ใยอาหารส่วนใหญ่จึงผ่านระบบย่อยไปโดยไม่ถูกย่อย และกลายเป็นกากอาหาร
ใยอาหารมี 2 ประเภท
- ใยอาหารชนิดละลายน้ำ
- ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ
- ควรกินทั้ง 2 ชนิดผสมกันในทุก ๆ วัน
ควรได้วันละเท่าไร
- ผู้ใหญ่ควรได้ใยอาหารวันละ 25 กรัม (อ้างอิง EFSA Journal 2010; 8(3):1462)
- ถ้าตอนนี้กินใยอาหารน้อย ให้ค่อย ๆ เพิ่มทีละน้อย และดื่มน้ำมาก ๆ ควบคู่กัน
ควรกินอะไร
- ใยอาหารชนิดละลายน้ำ พบในบรอกโคลี แครอท แอปเปิ้ล และข้าวโอ๊ต
- ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำถูกย่อยได้น้อยกว่าชนิดละลายน้ำ และโดยทั่วไปจะผ่านทางเดินอาหารไปในรูปแบบเดิม
- แหล่งใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ได้แก่ ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วฝัก ผักใบ และธัญพืชไม่ขัดสี
วิดีโอ
วิดีโอ: สื่อของ Herbalife จากคลังสื่อ MyHerbalife · เผยแพร่ในช่อง YouTube Well Nutrition Hub
อ่านต่อ: Plant-Based คืออะไร? กินอะไรได้บ้าง และเริ่มต้นอย่างไร ›
อ่านต่อ: ถั่วลันเตา ควินัว ข้าว: รู้จัก 3 แหล่งโปรตีนจากพืช ›
อ่านต่อ: ไฟโตนิวเทรียนท์คืออะไร และทำไมควร "กินสายรุ้ง" ›
อยากรู้ว่ามื้อประจำวันของคุณได้ใยอาหารพอหรือยัง ทักถามเราทาง LINE ได้เลย ผู้มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนเปลี่ยนแปลงอาหาร
ผลิตภัณฑ์ Herbalife ไม่ได้มีวัตถุประสงค์ในการวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ