พาร์สเลย์คืออะไร? ผักแต่งจานใบน้อยที่ไม่ควรมองข้าม

หลายคนเห็นพาร์สเลย์เป็นแค่ผักแต่งจาน สื่อของ Herbalife ประเทศไทยชวนมารู้จักผักใบเขียวชนิดนี้ให้มากขึ้น

พาร์สเลย์คืออะไร

• พาร์สเลย์ (Parsley) หรือพาร์สลีย์ หรือผักชีฝรั่ง เป็นพืชดอกในวงศ์ผักชี
• ตามสื่อของบริษัท พาร์สลีย์หนึ่งถ้วยมีเบต้าแคโรทีนหรือวิตามินเอ มากกว่าแครอทหัวใหญ่หนึ่งหัว

ลักษณะของใบพาร์สเลย์

• ขอบใบหยัก คล้ายผักชีใบเล็ก ชนิดในภาพมีใบหยิกเป็นฝอย
• ใบกว้างประมาณ 1.2–3.5 ซม. และยาวประมาณ 1.5–4 ซม.
• ก้านใบยาวประมาณ 10–15 ซม.

สารอาหารที่พบในพาร์สเลย์ (ตามสื่อของบริษัท)

• เบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินซี และวิตามินเค
• โฟเลต
• ฟลาโวนอยด์ และแคโรทีนอยด์

ใช้พาร์สเลย์ในมื้ออาหาร

• สับโรยหน้าสลัด ซุป ไข่เจียว หรือพาสต้า
• ล้างให้สะอาดก่อนใช้ และกินร่วมกับผักผลไม้หลากสีในแต่ละวัน

ผลิตภัณฑ์ที่มีผงใบพาร์สเลย์เป็นส่วนประกอบ

• พาร์สเลม ชนิดเม็ด: ส่วนประกอบตามฉลากมีผงใบพาร์สเลย์ 63.02% โพแทสเซียมคลอไรด์ 12.50% และแมกนีเซียมออกไซด์ 2.06% · น้ำหนักสุทธิ 142.8 กรัม (120 เม็ด) · มีเลซิตินจากถั่วเหลือง · วิธีใช้ตามฉลาก รับประทานวันละ 8 เม็ด พร้อมอาหาร

ภาพประกอบชุดนี้ (กดเพื่อดูภาพเต็ม)

อ่านต่อ: สูตรชาเขียวเลมอนเนด (Green Tea Lemonade) สำหรับ 1 แก้ว ›

อ่านต่อ: 2 สูตรเชคสีเขียวจากเบบี้สปิแนช ใส่สตรอว์เบอร์รีหรือกล้วย ›

อ่านต่อ: ชาเขียวชนิดผงชงอย่างไร ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ พร้อม 3 กลิ่นให้เลือก ›

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา และไม่มีคุณสมบัติในการวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ ผู้มีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง LINE

ภาพและข้อมูลอ้างอิงจากสื่อทางการในคลังสื่อ MyHerbalife: พาร์สเลม - ผักแต่งจานใบน้อยที่ไม่ควรมองข้าม · พาร์สเลม ประกอบด้วยผงใบพาร์สเลย์และแร่ธาตุต่างๆ (เผยแพร่ในคลังเมื่อ พ.ย.–ธ.ค. 2568)

ผลิตภัณฑ์ Herbalife ไม่ได้มีวัตถุประสงค์ในการวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ